Bolachas de Chocolate 007

No mesmo dia em que fiz as fantásticas Bolachas de Manteiga, também fiz estas de chocolate. Estas sofreram tantas tropelias, que acabaram pouco doces e com um aspecto meio duvidoso, porque pelo meio levaram mais farinha, depois mais manteiga, depois mais farinha... e nada de açúcar a mais! :)

Bem, se seguirem a receita que aqui vos deixo mais ou menos à risca, devem ficar boas. Estas ficaram fixes para quem é diabético, porque são low-sugar! :D

Ingredientes (para uma catrefada de bolachas):

• 200 gr de margarina
• 2 ovos
• 125 gr de açúcar
• Sal q.b.
• 1 colher de chá de açúcar baunilhado
• 150 gr de farinha
• 50 gr de chocolate em pó

Preparação:

• Numa taça, mexam bem (eu usei a mão) o açúcar e a margarina

• Adicionem os ovos e uma pitada de sal e mexam muito bem até ficar amarelinho
• Depois, juntem o chocolate em pó e mexam bem

• Adicionem a farinha e continuem a mexer

• Depois, juntem o açúcar baunilhado e mexam novamente. Deve ficar uma pasta semi-líquida :)

• Agora vem a parte 007! :) 
• Numa pistola (:P) de fazer bolachas, encham o carregador! :)

• Disparem as bolachas com a forma que vos apetecer, porque o 007 só tem que dar justificações a Sua Majestade! :D
• Convém que tenham uma folha de alumínio polvilhada com farinha, para não pegar

• Levem ao forno a 180º durante 12 minutos

• No final, há-de dar qualquer coisa deste género

Gosto mais das de manteiga, porque estas ficaram mesmo dietéticas, no entanto, a consistência está "lá".

Bon apétit