domingo, 21 de janeiro de 2018

Peitos de frango com queijo cheddar

Esta receita é fácil de fazer e bastante rápida. Acho que nunca tinha feito nada com queijo cheddar. Nem sei bem porquê, porque é mesmo bom.

Ingredientes (2 pessoas):
  • 2 peitos de frango
  • 1 cebola
  • 1/2 pimento às tiras (usei amarelo)
  • 1 tomate
  • 100 gr de queijo cheddar (usei aos cubos)
  • 1/2 courgette
  • Sal, azeite e orégãos q.b.


Preparação:

  • Liguem o forno nos 180º
  • Façam 4 ou 5 golpes em cada peito de frango e temperem com sal


  • Depois em cada golpe coloquem fatias de courgette, fatias de tomate, tiras de pimento e rodelas de cebola
  • Polvilhem com orégãos e reguem com um fio de azeite


  • Adicionem o queijo cheddar e levem ao forno durante 20 minutos 


  • Se tudo correu como previsto, deve estar com este aspecto 


  • Sirvam com um arroz de tomate e uma salada de alface 


Ficou muito bom. Há-de ser para repetir :)

Bon appétit

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