São caranguejos da Praia da Tocha. Dão um bocado de trabalho a escolher da rede, mas já me chegaram escolhidos e tudo. Eram só fêmeas que são boas. Os machos não têm nada que comer.
Ingredientes (4-5 pessoas):
- 1 Kg de fêmeas de caranguejo
- 1 punhado de sal
- Picante q.b.
Preparação:
- Lavem bem os caranguejos e coloquem-nos numa panela com água
- Juntem um punhado bem cheio de sal
- Coloquem piri-piri a gosto
- Levem ao lume até ferver
- Assim que ferver desliguem
Sirvam frios com uma cervejinha :) Quando chegar o Verão vou fazer de novo. Muito bons.
Bom apetite
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