Pastelão de nata

Ora aqui vai uma receita para quem é guloso. Isto é uma espécie de pastel de nata, só que em formato muito grande! :)

Ingredientes:

• 1 base de massa folhada
• 8 gemas de ovo
• 400ml de natas frescas
• 2 colheres de sobremesa de farinha
• 200 gr de açúcar
• 1 casca de limão pequena

Preparação:

• Liguem o forno nos 200º
• Numa forma de tarte, coloquem a massa folhada, dobrem as extremidades para dentro e cortem o excesso de papel com uma tesoura
• Façam furos com um garfo, um pouco por toda a base, para evitar que a massa faça foles
• Levem ao forno durante 10 minutos, mas vão vigiando para não deixar queimar

• Enquanto a massa coze misturem as gemas com o açúcar

• De seguida, com uma batedeira, misturem as natas frescas e a farinha

• Batam bem e depois levem ao lume com a casca de limão
• Mexam bem até engrossar e depois desliguem. O recheio está pronto

• Entretanto, a massa já deve ter cozido e deve estar o aspecto abaixo. Espetem de novo com o garfo para baixar eventuais foles

• Retirem a casca de limão do recheio e vertam para dentro da massa

• Levem ao forno a 250º durante 5-6 minutos
• O aspecto final há-de ser parecido com isto

• Retirem o papel e passem para um prato

• Depois é só dar ao dente :)

Saboroso! Deve ser para repetir. Ainda por cima não é nada complicado nem demorado de se fazer


Bom apetite