Petit Gateaux à moda da Carlinha

Eis que ao fim de não sei quantos posts, finalmente fraquejei e meti aqui uma receita de um doce... e que doce!

Meninas e meninos, senhoras e senhores, gulosos de um modo geral: os Petit Gateaux RULAM!

Para abrir o apetite, e só para ser diferente, aqui fica o resultado final da coisa:

Esta coisa é tão simples e rápida de se fazer que, comparando-os com a complexidade de fazer Ameijoa à Bulhão Pato, leva a crer que as pessoas se podiam facilmente alimentar apenas destes 2 pitéus e da bela da mini! :D

Chega de rodeios! Aqui vai a receita, antes que comece!

Ingredientes (para 12 bolinhos):

• 1 tabelete de chocolate Pantagruel. Eu usei da Nestlé e também ficou nice! :)
• 100g de manteiga
• 2 ovos
• 2 gemas
• ¼ de chávena de açúcar (=50g)
• 2 c. de sopa de farinha
• Côco ralado. Desculpa Carlinha, mas tive que inventar um cadito! :P

Preparação:

• Derretam o chocolate e a manteiga juntos (microondas ou num tacho)

• De seguida, batam as 2 gemas e os dois ovos, bem batidos, com o açucar
• Depois, juntem o chocolate derretido com a manteiga
• No final, antes de passarem para as formas, adicionem côco ralado a gosto
• Untem 12 formas com manteiga e encham cada uma delas até 3/4

• Levem ao forno pré-aquecido a 250º, durante 5 minutos
• O aspecto deve ser mais ou menos este:

• Se fizeram tudo bem, o interior dos "Petit Gateaux" deve estar com o chocolate derretido, o que é uma verdadeira delícia.

Sirvam com gelado e bom proveito! ;)

P.S.: agora até que marchavam... raios!