quinta-feira, 11 de julho de 2013

Carne picada enrolada em couve à moda do JE

Mais uma receita enrolada, desta vez é carne picada em couve :)


Ingredientes (2 pessoas):
  • 250 gramas de carne de vaca picada
  • 2 dentes de alho laminados
  • 1 cebola às rodelas
  • 1 folha de louro
  • 1/2 lata de tomate descascado
  • 6 folhas de couve
  • 1 fio de azeite
  • Sal e pimenta q.b.


Preparação:

  • Coloquem os ingredientes todos, menos a couve, numa panela, cortadinhos aos bocadinhos
  • Temperem com sal e pimenta e adicionem um pouco de água


  • Levem ao lume a cozinhar durante 15 minutos (depois de frigir)
  • Mexam regularmente


  • À parte, cozam ligeiramente as folhas de couve em água e sal


  • No fim da carne estar cozinhada, enrolem nas folhas de couve
  • O aspecto há-de ser este


Simples e saboroso! :)

Bom apetite


1 comentário:

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