Quiche de alho francês e filete afiambrado de frango sem massa

Já que estamos numa de fazer coisas sem massa, para além das maravilhosas empadas, também fizemos uma quiche. Tal como as empadas, isto é muito simples de fazer e é muito bom. Demora um pouco no forno, mas vale a pena :)

Ingredientes (2 pessoas):

• 4 ovos
• 250 gr de filete afiambrado de frango
• 400 ml de leite
• 2 alhos franceses 
• Sal, noz moscada e pimenta q.b.
• Azeitonas pretas descaroçadas q.b.

Preparação:

• Cortem o filete afiambrado em cubos e o alho francês muito fininho

• Batam os ovos e temperem com sal, pimenta e noz moscada a gosto

• Depois juntem o leite, os cubos de filete afiambrado, o alho francês e as azeitonas

• Mexam bem e coloquem numa forma para tartes. Convém ser uma forma de silicone, senão devem untá-la com manteiga

• Levem ao forno a 180º durante 30 minutos e o resultado final deve ser tipo este

• Acompanhem com salada ou comam mesmo sem nada

Demora um bocadito, mas é muito fácil de fazer e é muito boa! Dá uma boa entrada e não leva natas. ;)

Bon appétit


Créditos: esta receita foi baseada no livro "As Regras de Ouro", de Ágata Roquette