Bifinhos de frango panados com queijo

Ora vejam só a simplicidade desta receita... e saborosa, que ela é!

Ingredientes (2 pessoas):

• 3 bifes de frango
• 1 ovo
• 1 ramo pequeno de salsa
• Sal, azeite e pimenta q.b.
• Queijo ralado q.b.

 Preparação:

• Temperem os bifes com sal e pimenta
• A seguir, num prato batam o ovo com uma pitada de sal e a salsa picada

•  Num prato à parte disponham o queijo ralado

• Levem uma frigideira ao lume com azeite. Nós usámos um preparado de azeite com tomilho que temos congelado, mas apenas azeite dá

• Antes de fritar, passem os bifes pelo ovo batido e de seguida pelo queijo

•  Fritem durante 2 minutos de cada lado e já está

• Sirvam com uma salada de alface

Sim senhor, muito simples e saboroso! Experimentem, que não se arrependem.


Bon appétit


Créditos: esta receita foi baseada no livro "As Regras de Ouro", de Ágata Roquette