Hamburger de salsicha

Hamburger de salsicha... ora aí está algo que:

1. Nunca pensei que existisse
2. Nunca imaginei cozinhar

Ora toma, os preconceitos são para serem ultrapassados. E assim se cozinhou isto, que a meu ver só pecou por não ter um elemento que ajudasse a ligar melhor a "massa". Talvez um ovo aqui ao barulho tivesse resolvido a coisa.

Ingredientes (2 hamburgers):

• 8 salsichas de perú
• Pimentão doce q.b.
• 1 raminho de salsa
• 1 dente de alho
• Pimenta q.b.

Preparação:

• Piquem as salsichas, a salsa e o alho
• Temperem com pimentão doce e pimenta

• De seguida triturem bem com uma picadora até ficar tipo "pasta"

• Moldem a jeito de ficar com aspecto de hamburger
• (É aqui que eu acho que falta algo que ajude a cena a ligar. Depois de picar, acho que se devia juntar um ovo batido)

• Fritem cuidadosamente numa frigideira com um pouco de azeite. Cuidado ao virar para não se "estrampalharem" todos :)
• Sirvam com uma salada de alface

Isto não prima muito pelo aspecto (continuo a achar que precisava de ovo), mas o sabor está lá todo e é muito bom!

Bom apetite


Créditos: esta receita foi baseada no livro "A dieta dos 31 dias", de Ágata Roquette