Almôndegas com queijo

Não sei se esta não será uma das receitas mais fáceis de fazer que alguma vez aqui coloquei. Só um ovo estrelado seria mais simples! :)

Ora atentem só na simplicidade da dita...

Ingredientes (2 pessoas):

• 300 gr de carne de vaca
• 1 mão cheia de queijo ralado light
• Sal e pimenta q.b.
• Azeite q.b.

Preparação:

• Liguem o forno a 200º
• Numa taça, coloquem a carne e temperem com sal e pimenta
• Juntem o queijo

• Misturem e amassem bem

• Untem o tabuleiro de ir ao forno com um pouco de azeite (com um guardanapo de papel)
• Façam as almôndegas com as mãos e coloquem no tabuleiro

• Levem ao forno durante 25 minutos
• As nossas ficaram com este aspecto

• Sirvam com uma salada de alface

Muito simples. Só demora um bocadito no forno, mas nada de especial.

Bom apetite


Créditos: esta receita foi baseada no livro "As Regras de Ouro", de Ágata Roquette