Vaca picada em cama de alface

Nunca me tinha passado pela cabeça que este tipo de receitas pudessem incluir carne vermelha, e no entanto aqui está um bom exemplo. Esta receita é muito saborosa! Para aquela malta que precisa mesmo de perder uns quilitos, definitivamente esta dieta é um "must". É só comer coisas boas! :P

Ingredientes (2 pessoas):

• 400 gr de carne de vaca picada
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sobremesa de gengibre ralado
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 1/2 pimento vermelho
• 6 folhas de alface
• Azeite q.b.
• Salsa q.b.
• Tomilho q.b.

Preparação:

• Num recipiente, temperem a carne com tomilho, gengibre, alho picado e o molho de soja
• Envolvam tudo bem e reservem

• Num tacho, levem ao lume a refogar a cebola às rodelas e o 1/2 pimento aos cubos

• Deixem refogar durante 2 minutos

• Quando a cebola começar a ficar transparente juntem a carne

• Mexam frequentemente até ficar cozinhada. Deverá demorar cerca de 10 minutos

• Quando estiver quase cozinhado, juntem a salsa picada e coloquem a tampa

• Antes de servir, disponham as folhas de alface nos pratos

•  Deitem a carne por cima e está pronto a comer

Simples, rápido e saboroso! Nós gostámos.


Bom apetite

Créditos: esta receita foi baseada no livro "A dieta dos 31 dias", de Ágata Roquette