Frango dourado

Para quem gosta de frango, aqui fica uma receita diferente e muito boa. Ora vejam bem este pitéu.

Ingredientes (4 pessoas):

• 4 bifes de frango
• 1 saco de espinafres (eu usei espinafres selvagens)
• 1 cebola grande
• 1 alho francês
• 1 saco de queijo de gratinar
• 2 colheres de sopa de maionese
• 300 gr de ervilhas (ou um saco de ervilhas congeladas)
• 5 batatas médias
• 1 naco de bacon
• 1 pedaço de filete afiambrado (isto pode ser opcional)
• Azeite, sal, pimenta e orégãos q.b.

Preparação:

• Descasquem e cortem as batatas às rodelas e cozam-nas durante 10 minutos em água e sal. Depois escorram e reservem

• Cozam também os espinafres, ervilhas e alho francês às rodelas. No final, escorram e reservem

• Numa frigideira refoguem a cebola cortada às rodelas
• Temperem com orégãos, sal e pimenta

• Vão mexendo e deixem alourar bem
• No final, disponham num tabuleiro para ir ao forno

• Na mesma frigideira, fritem os bifes no restante do azeite

• Depois juntem o bacon e o filete afiambrado aos cubos e deixem fritar um pouco

• De seguida, disponham as batatas no tabuleiro, por cima da cebola. Juntem a maionese e mexam para se misturar bem com as batatas

• Polvilhem com o queijo ralado e polvilhem com orégãos

• Levem ao forno durante 15 minutos a 180º até o queijo gratinar

• Retirem do forno e disponham os espinafres, ervilhas e alho francês numa "cama" e depois coloquem os bifes por cima

• Sirvam acompanhado de uma bela pinga! :)

Delicioso! :) Esta é mais uma para repetir.


Bon apétit