Tagliatelle de atum e cogumelos

E aqui vai a segunda receita seguida de tagliatelle. Acho que ainda sobrou massa para fazer outra, mas fica para uma futura oportunidade, senão enjoamos! :)

Desta vez foi tagliatelle de atum, delícias do mar e cogumelos.

Ingredientes:

• 6 ou 7 ninhos de tagliatelle
• 1 lata de atum
• 6 delícias do mar
• 6 cogumelos médios
• 1 cebola
• Azeite e manteiga q.b.
• Sal e noz moscada q.b.

 Preparação:

• Comecem por cozer o tagliatelle numa panela com água e sal, durante 8 minutos para ficar "al dente"

• À parte, numa frigideira alta ou num tacho refoguem a cebola picada com azeite e uma colher de sopa de manteiga

• Quando a cebola estiver dourada, juntem os cogumelos cortados em quartos

• Temperem com sal e noz moscada
• Mexam e deixem refogar durante 2 minutos

• Seguidamente juntem as delícias do mar cortadas em pedaços e o atum 

• Mexam bem e deixem cozinhar mais 2 minutos

• Juntem o tagliatelle que entretanto deverá ter cozinhado e está pronto

• O nosso ficou assim

Tenho que admitir que tagliatelle e atum são coisas que não combinam por aí além. Apesar de tudo não ficou mal.

Buon appetito