Tigelada de laranja

Este ano, a Tasca do Rato começa com uma receita de uma sobremesa. Foi feita para a Passagem de Ano e apesar de estar cheio que nem um ovo ainda a provei. Bem boa! :)

Ingredientes (8-10 pessoas):

• 8 ovos
• 350 gr. de açúcar
• 6 laranjas (raspa e sumo)
• 1 limão (raspa)
• 1 pau de canela
• 2 colheres de chá de farinha Maizena
• 1 colher de sopa de manteiga
• Canela para polvilhar q.b.

Preparação:

• Comecem por ligar o forno a 180º
• Numa taça coloquem o açúcar, a Maizena e a manteiga

• Juntem a raspa e sumo de laranja, bem como a raspa do limão

• Adicionem os ovos e batam um pouco com uma batedeira

• No final coloquem o pau de canela e mexam um pouco com uma colher de pau

• Vertam para uma forma untada com manteiga e polvilhem bem com canela

• Cozam a 180º durante 20 minutos e o aspecto final deverá ser parecido com isto

Uma maneira bastante doce de começar 2016. O sabor a laranja é muito bom! Gosto :)


Bom apetite