Frango na Cama, à moda do JE

Esta não é a primeira receita de frango, e não há-de ser a última. Tanto eu como a K gostamos muito de frango e portanto, de vez em quando, toca a inventar! :D

Esta receita é muito simples e saborosa!

Ingredientes (4 pessoas):

• 1 Frango
• 3 cebolas médias
• 4 ou 5 alhos
• Sal
• Massa de pimento (ou Pimenta)
• 1 folha de louro
• Azeite
• Noz moscada
• 1 mini (e outra para o cozinheiro :P)

Preparação:

• Façam uma "cama" com a cebola às rodelas, os alhos esmagados e a folha de louro
• Uma coisa que devem fazer ao louro é retirar o veio central, pois segundo se diz, é um bocado mau para a saúde. Desde que me disseram, passei a cortar, just in case
• Reguem abundantemente com azeite

• De seguida, untem o frango bem untado com a massa de pimento. Em alternativa, temperem com sal e pimenta
• Se quiserem, adicionem um bocadinho de pimenta, mesmo que tenham usado a massa da pimento

• A seguir, se quiserem polvilhem com uma pitada de noz moscada. Eu meti e ficou fixe! :D
• Adicionem a mini e se acharam que é pouco molho, metam um pouco de água
• Levem ao forno durante 45 minutos, a 200ºC

• O aspecto do nosso foi este: 

Eu cá acho que ficou bom! :) A minha cobaia favorita também gostou, penso eu! ;)

Acompanhámos com um arrozinho de cenoura que ficou um espectáculo! Deu para 2 refeições, claro, ou não fôssemos nós uns piscos a comer!

Gutten Apetite!