Ravioli de carne à moda do JE

Ora cá está a Tasca do Rato de volta :) Já fiz esta receita há uns tempos, mas não tenho tido muito tempo para a colocar online. 

Aqui vai disto, então!

Ingredientes (2 pessoas):

• 1 embalagem de ravioli fresco
• 1 copo de vinho branco
• 1 ramo de salsa
• 1 cebola
• 2 embalagens pequenas de tomate (eu usei 1 embalagem e 1 tomate em copo)
• 250 gramas de carne picada (usei bifes e piquei-os)
• Sal e azeite q.b.
• 1 colher de café de açúcar

 Preparação:

• Piquem a cebola e refoguem-na com azeite
• Juntem a carne e deixem fritar

• Depois, juntem metade da salsa picada

• Depois, juntem o vinho branco e mexam 
• Deixem apurar durante 5 minutos

• Enquanto isso, cozam o ravioli em água e sal. Eu deixei ferver durante 5 minutos apenas

• Depois de a carne cozinhar durante 5 minutos com o vinho branco, juntem o tomate

•  Deixem apurar mexendo frequentemente

•  Antes de servir, juntem o ravioli escorrido

• Misturem bem e juntem o resto da salsa

•  Sirvam e polvilhem com queijo ralado se gostarem. Acompanhem com um verde fresquito! ;)

Muito saboroso! Gostei e a minha fofinha também! :)

Buon appetito