Salada de camarão de delícias do mar

Quando se está com pressa, esta é mais uma daquelas receitas muito rápidas que se pode fazer. Eu tenho a impressão que tenho uma outra salada muito parecida com esta no blog. É capaz de ser a Salada de Atum, Ovo e Camarão. Está é só ligeiramente diferente.

Ingredientes (2 pessoas):

• 1 saco de miolo de camarão
• 2 ovos
• 1/2 embalagem de delícias do mar
• 1 alface pequena
• Sal, pimenta e orégãos q.b.
• 1 fio de azeite

Preparação:

• Coloquem os dois ovos a cozer durante 8-10 minutos em água a ferver
• Levem ao lume uma panela com água e os camarões. Temperem com sal
• Quando levantar fervura, adicionem as delícias do mar cortadas em quartos e deixem cozinhar durante 2 minutos.
• Depois, escorram e reservem

• Entretanto, lavem a alface e cortem-na em pedaços grandes para uma tigela

•  Adicionem um fio de azeite e os ovos cozidos cortados às rodelas

• A seguir juntem os camarões e as delícias do mar. Temperem com sal, pimenta e orégãos 

•  Mexam tudo bem e está pronto a servir

Esta é uma das saladas que mais gosto. Muito boa, mesmo.


Bon apétit