Mais uma receita enrolada, desta vez é carne picada em couve :)
Ingredientes (2 pessoas):
- 250 gramas de carne de vaca picada
- 2 dentes de alho laminados
- 1 cebola às rodelas
- 1 folha de louro
- 1/2 lata de tomate descascado
- 6 folhas de couve
- 1 fio de azeite
- Sal e pimenta q.b.
Preparação:
- Coloquem os ingredientes todos, menos a couve, numa panela, cortadinhos aos bocadinhos
- Temperem com sal e pimenta e adicionem um pouco de água
- Levem ao lume a cozinhar durante 15 minutos (depois de frigir)
- Mexam regularmente
- À parte, cozam ligeiramente as folhas de couve em água e sal
- No fim da carne estar cozinhada, enrolem nas folhas de couve
- O aspecto há-de ser este
Simples e saboroso! :)
Bom apetite
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Paulo Fernandes
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