Frango apaneleirado no forno

Há já algum tempo que não "postava" aqui nada, mas não quer dizer que me ande a esquecer de cozinhar. Desenganem-se! :)

Assim sendo, decidi voltar em estilo! O nome desta receita tem 2 propósitos:

• Chamar a atenção da comunidade leitora
• Realmente, o frango fica com um ar "apaneleirado", dado levar com um limão no "nalguedo" :D

Esta receita é, provavelmente, mais fácil ainda do que fazer Baba de Camelo... senão reparem....

Ingredientes (3 pessoas):

• 1 frango pequeno
• 1 limão grande
• 2 cubos de carne (Knorr, Maggi ou assim)

Não, não me esqueci do sal... não leva! :)

Preparação:

• Fazem-se uns golpes no limão, para facilitar a saída do sumo durante o tempo no forno
• Enfia-se o limão com os furos, dentro do dito bicho, com um caldo de carne por cima e outro por baixo

• Leva-se ao forno a 180º
• Depois de começar a criar molho, com uma colher vão regando o frango com o mesmo
• Se necessário, apertem o limão para largar sumo

O nosso ficou com este aspecto:

Depois, foi servido com um arrozinho de cenoura e uns legumes estufados que a K. fez. Muito bom:

A pinga também é muito boa. É caseiro, de Vila Verde. É um verde-branco que o mano fez favor de me trazer! Gracias, mano. ;)

Bom apetite