Para os fãs dos hamburgers, aqui ficam uns simples de confeccionar. São muito saborosos, mas demoram um bocadinho de tempo, derivado de terem que ir ao forno.
Ingredientes (2 pessoas):
- 2 hamburgers de frango
- 6 cogumelos
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- Um pouco de vinho branco
- 1/2 lata de tomate
- Queijo mozzarella light q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Orégãos q.b.
- Num tabuleiro de ir ao forno, forrem o fundo com folha de alumínio
- Coloquem um pouco de azeite no fundo e disponham os hamburgers por cima, temperados com sal e um pouco de pimenta
- Levem ao forno a 180º durante 20 minutos
- Enquanto os hamburgers cozinham no forno, preparem o molho
- Triturem num copo alto a cebola, o tomate e o alho
- Depois levem ao lume numa panela com um fio de azeite
- Temperem com sal e pimenta e deixem cozinhar durante 10 minutos em lume brando
- À parte, fritem levemente os cogumelos laminados numa frigideira com um pouco de azeite
- Quando os hamburgers estiverem cozinhados, tirem-nos do forno
- Coloquem molho por cima dos hamburgers e cogumelos em cima dele
- Cubram com queijo e polvilhem com orégãos
- Levem ao forno a gratinar durante mais 10 minutos
- Está pronto a comer. No caso de estarem a fazer a dieta de forma mais rigorosa, sirvam com uma salada. Nós comemos com um arrozinho
Bon appétit
Créditos: esta receita foi baseada no livro "As Regras de Ouro", de Ágata Roquette
Fantástico!
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