terça-feira, 2 de abril de 2013

Frango com manjericão

Esta é a receita #150... devia fazer um bolo! Quem diria que o que começou quase como uma brincadeira, alguma vez haveria de ter 150 receitas? :) Obrigado à minha querida MQT que me aperta com os calos para meter aqui umas receitas de vez em quando. ;)

Quanto à receita propriamente dita, esta não é das mais fantásticas que já comi, mas pronto, a número 150. Isso deve contar para alguma coisa.

Ingredientes (2 pessoas):

  • 2 bifes de frango
  • 100 gr. de cogumelos
  • Sumo de 1 limão
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1/2 copo de água
  • Manjericão fresco
  • Azeite q.b.

 Preparação:

  • Levem uma frigideira ao lume com um fio de azeite e os alhos laminados
  • Juntem os bifes e fritem de um dos lados

  • Virem os bifes e adicionem o molho de soja


  •  Adicionem metade do manjericão


  • Juntem os cogumelos laminados, o sumo de limão e a água


  • Coloquem a tampa e deixem cozinhar durante 5 minutos em lume brando


  • Retirem e reservem os bifes e deixem engrossar o molho durante 3 minutos em lume médio


  • Antes de servir juntem o resto do manjericão

  • Para servir, disponham o bife no prato


  •  Cubram com o molho de cogumelos e acompanhem com uma salada de alface


Não é mau, mas se não voltar a comer, não fico com muitas saudades! :)

Bom apetite


Créditos: esta receita foi baseada no livro "A dieta dos 31 dias", de Ágata Roquette

3 comentários:

  1. Já tem página no facebook? se não tem que pensar nisso....receitas fantásticas, vou experimentar algumas....

    ResponderEliminar
  2. Agora já! :)
    https://www.facebook.com/TascaDoRato

    ResponderEliminar